@SeAMK

Blog Search

FLEN-verkosto testaa koulutusvientikonsepteja

Viiden ammattikorkeakoulun ruokaketjun koulutusvientiverkosto FLEN (Food Learning Export Network) on toiminut nyt aktiivisesti noin puolitoista vuotta. Tuona aikana on ehditty tehdä ja kokeilla monia asioita. Verkoston taustalla on kolmen toimijan yhteine…
Viiden ammattikorkeakoulun ruokaketjun koulutusvientiverkosto FLEN (Food Learning Export Network) on toiminut nyt aktiivisesti noin puolitoista vuotta. Tuona aikana on ehditty teh… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/flen-verkosto-testaa-koulutusvientikonsepteja/

Restonomikoulutus mukana ReKey-hankkeessa

SeAMK Ruoka -yksikön restonomikoulutus on mukana OKM:n rahoittamassa ReKey-hankkeessa. ReKey-hankkeessa kehitetään ammattikorkeakoulujen ja elinkeinoelämän välistä yhteistoimintamallia, jolla pyritään vahvistamaan kansallista innovaatioekosysteemiä ja mat…
SeAMK Ruoka -yksikön restonomikoulutus on mukana OKM:n rahoittamassa ReKey-hankkeessa. ReKey-hankkeessa kehitetään ammattikorkeakoulujen ja elinkeinoelämän välistä yhteistoimintam… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/restonomikoulutus-mukana-rekey-hankkeessa/

AgroBlogin avajaiset ja kuvakisa

Mistä ruoka tulee, ja kuka sitä tekee? Miltä näyttää kotimainen ruuantuotanto nykyään? Mikä ja kuka on agrologi? Mikä on alkutuotannon rooli ruokaketjussa? Mikä on Ruokaprovinssi, ja miksi on niin komiaa olla täällä?
Mistä ruoka tulee, ja kuka sitä tekee? Miltä näyttää kotimainen ruuantuotanto nykyään? Mikä ja kuka on agrologi? Mikä on alkutuotannon rooli ruokaketjussa? Mikä on Ruoka… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/agroblogin-avajaiset-ja-kuvakisa/

Elintarviketalous 4.0 tulee -oletko valmis?

Helsingin Messukeskukseen kokoontui viime tiistaina kattava edustus suomalaisia elintarvikealan yrityksiä, kehittäjiä, tutkijoita ja joukko asiantuntijoita muilta toimialoilta. Ennakkoasetelmassa luonnollisesti odotus kuulla uutta, verkostoitua uusien ihm…
Helsingin Messukeskukseen kokoontui viime tiistaina kattava edustus suomalaisia elintarvikealan yrityksiä, kehittäjiä, tutkijoita ja joukko asiantuntijoita muilta toimialoilta.… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/elintarviketalous-40-tulee-oletko-valmis/

Bioenergialähettiläät Tšekin tasavallassa – SeAMK mukana

Suomen Tsekin ja Slovakian suurlähettilään, Helena Tuurin kutsusta eteläpohjalaiset bioenergialähettiläät vierailivat Prahassa huhtikuun lopulla. Valtuuskuntaan kuuluivat Seinäjoen ammattikorkeakoulusta Risto Lauhanen, Etelä-Pohjanmaan energiatoimistosta …
  Suomen Tšekin ja Slovakian suurlähettilään, Helena Tuurin kutsusta eteläpohjalaiset bioenergialähettiläät vierailivat Prahassa huhtikuun lopulla. Valtuuskuntaan kuuluivat Sei… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/bioenergialahettilaat-tsekin-tasavallassa-seamk-mukana/

Maistuuko jauhomato?

Ruoka-yksikön toiseen kahvitilaan oli muutama aika sitten ilmestynyt pieni rasiallinen karamellisoituja jauhomatoja. Matkalaiset olivat tuoneet ne ja muitakin vastaavia herkkuja Belgiasta. Maistoin niitä itsekin eikä se tuntunut ihan pahalta. Totta kai se…
Ruoka-yksikön toiseen kahvitilaan oli muutama aika sitten ilmestynyt pieni rasiallinen karamellisoituja jauhomatoja. Matkalaiset olivat tuoneet ne ja muitakin vastaavia herkkuj… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/maistuuko-jauhomato/

Markkinoitavia ruokamatkailutuotteita, kiitos!

Kollegani Tuula Lahti pohti syksyllä blogissaan alueen ruoka- ja juomamatkailua. Tuula Visit Seinäjoen markkinointipäällikkönä puhkuu blogissaan innosta markkinoida yhteisiä ravintola-, kahvila- ja panimokierroksia matkailijoiden houkuttelemiseksi. Jaan T…
Kollegani Tuula Lahti pohti syksyllä blogissaan alueen ruoka- ja juomamatkailua. Tuula Visit Seinäjoen markkinointipäällikkönä puhkuu blogissaan innosta markkinoida yhteisiä ra… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/markkinoitavia-ruokamatkailutuotteita-kiitos/

Opintomatkan antia Liettuasta

Liettuassa on ollut tänä vuonna oikukas kevät. Maaliskuun lopulla lämpötila vaihteli nollan molemmin puolin, ja lunta tuiskutti useana päivänä. Sää ei kuitenkaan haitannut kymmenhenkisen seurueen opintomatkaa, jonka järjesti Savonian, SeAMKin ja Itä-Suome…
Liettuassa on ollut tänä vuonna oikukas kevät. Maaliskuun lopulla lämpötila vaihteli nollan molemmin puolin, ja lunta tuiskutti useana päivänä. Sää ei kuitenkaan haitannut kymmenh… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/opintomatkan-antia-liettuasta/

SeAMK mukana toteuttamassa valtakunnallista biotalouden koulutusta

Biotalouden eli uusiutuviin luonnonvaroihin perustuvan talousjärjestelmän voimakas kasvu näkyy nyt myös koulutustarjonnassa. Suomalaisissa korkeakouluissa on herätty vihreän talouden luomiin mahdollisuuksiin ja niistä nouseviin koulutustarpeisiin. Tästä j…
Biotalouden eli uusiutuviin luonnonvaroihin perustuvan talousjärjestelmän voimakas kasvu näkyy nyt myös koulutustarjonnassa. Suomalaisissa korkeakouluissa on herätty vihreän talou… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/seamk-mukana-toteuttamassa-valtakunnallista-biotalouden-koulutusta/

Agrologi on ruokaturvaaja

Uskallanko syödä salaattia? Onko kananmuna keitetty tarpeeksi kovaksi? Saanko ripulin tai salmonellan?
Uskallanko syödä salaattia? Onko kananmuna keitetty tarpeeksi kovaksi? Saanko ripulin tai salmonellan?  Kysymyksiä, joita tulee pohdittua ulkomailla ruokapöydässä, mutta Suomes… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/agrologi-ruokaturvaaja/

Resepti: NICHE Action Plan

9.3.2018 julkaistiin Ruokaketjun innovatiivisuuden kehittämisen toimintasuunnitelma Etelä-Pohjanmaalle. Se kostuu kahdeksasta erilaisesta toimenpiteestä. Tärkeimmiksi teemoiksi nousivat yhteistyö sekä tiedonvälityksen ja kommunikoinnin helpottaminen. Konk…
9.3.2018 julkaistiin Ruokaketjun innovatiivisuuden kehittämisen toimintasuunnitelma Etelä-Pohjanmaalle. Se kostuu kahdeksasta erilaisesta toimenpiteestä. Tärkeimmiksi teemoiksi… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/resepti-niche-action-plan/

Agrologi on ruokaturvaaja

Uskallanko syödä salaattia? Onko kananmuna keitetty tarpeeksi kovaksi? Saanko ripulin tai salmonellan? Kysymyksiä, joita tulee pohdittua ulkomailla ruokapöydässä, mutta Suomessa ei tule mieleenkään. Suomessa tuotettu ruoka on turvallista – sen takaa joukk…
Uskallanko syödä salaattia? Onko kananmuna keitetty tarpeeksi kovaksi? Saanko ripulin tai salmonellan? Kysymyksiä, joita tulee pohdittua ulkomailla ruokapöydässä, mutta Suomessa … https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/agrologi-ruokaturvaaja/

Food Business Summit - monta tapaa tehostaa liiketoimintaa

Tapahtumat on yksi Into Seinäjoen tarjoamista palveluista yrityksille. Niitä on monen muotoisia ja kokoisia, muun muassa tietoiskuja, seminaareja, klinikoita. Kaikille tapahtumille yhteisenä nimittäjänä on pyrkimys tarjota eväitä yritysten bisneksen vauhd…
Tapahtumat on yksi Into Seinäjoen tarjoamista palveluista yrityksille. Niitä on monen muotoisia ja kokoisia, muun muassa tietoiskuja, seminaareja, klinikoita. Kaikille tapahtum… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/food-business-summit-monta-tapaa-tehostaa-liiketoimintaa/

Foodwestissa tunnetaan uusimmat trendit

Kehityspäällikkö Harri Latva-Mäenpää Foodwestiltä saapui 30. tammikuuta kertomaan AB Seinäjoen aamukahveille elintarvikkeiden kaupallisen tuotekehittämisen uusimmista haasteista.
Kehityspäällikkö Harri Latva-Mäenpää Foodwestiltä saapui 30. tammikuuta kertomaan AB Seinäjoen aamukahveille elintarvikkeiden kaupallisen tuotekehittämisen uusimmista haasteist… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/foodwestissa-tunnetaan-uusimmat-trendit/

Tulevaisuudessa 3D-teknologiasta apua eläinten terveyden seurantaan

SeAMK Ruoka käynnisti keväällä 2017 hankkeen yhteistyössä Aalto-yliopiston ja Faba Osk:n kanssa 3D-teknologian hyödyntämisestä karjataloudessa. Hankkeessa on tutkittu naudan rakenteen mittaamista kameroiden ja syvyyskameroiden avulla erityyppisissä naveto…
  SeAMK Ruoka käynnisti keväällä 2017 hankkeen yhteistyössä Aalto-yliopiston ja Faba Osk:n kanssa 3D-teknologian hyödyntämisestä karjataloudessa. Hankkeessa on tutkittu naudan … https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/joulukuu-2017/tulevaisuudessa-3d-teknologiasta-apua-elainten-terveyden-seurantaan/

Maatilojen omistajanvaihdoksista tehdyn kyselyn tuloksia

Maatiloilla odotetaan tapahtuvan sukupolvenvaihdoksia tulevan vuoden aikana merkittävä määrä. Jo nyt lisäys näkyy asiantuntijoiden työssä. Tilastojen mukaan maatilayrittäjät ovat ikääntymässä samaa tahtia kuin muutkin yrittäjät.
  Maatiloilla odotetaan tapahtuvan sukupolvenvaihdoksia tulevan vuoden aikana merkittävä määrä. Jo nyt lisäys näkyy asiantuntijoiden työssä. Tilastojen mukaan maatilayrittäjät … https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/joulukuu-2017/maatilojen-omistajanvaihdoksista-tehdyn-kyselyn-tuloksia/

Kasvitehtaasta tuoretta rehua ympärivuotisesti

Kun jyviä tai palkokasvin siemeniä idätetään ja versotetaan kasvatusalustalla noin viikon ajan pelkän veden ja keinovalon avulla, kontrolloidussa lämpötilassa, puhutaan hydroponisesta viljelystä. Aikaan saatu ruohomatto voidaan syöttää sellaisenaan tuotan…
Kun jyviä tai palkokasvin siemeniä idätetään ja versotetaan kasvatusalustalla noin viikon ajan pelkän veden ja keinovalon avulla, kontrolloidussa lämpötilassa, puhutaan hydroponis… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/joulukuu-2017/kasvitehtaasta-tuoretta-rehua-ymparivuotisesti/

Ruokaprovinssissa on potentiaalia – valmisteilla ruokaketjun innovatiivisuuden Action Plan

SeAMK Ruoka -yksikössä tehdään parhaillaan Etelä-Pohjanmaan liiton Interreg Europe -rahoitteiselle NICHE-hankkeelle ruokaketjun innovatiivisuuden toimintasuunnitelmaa: ”Producing a regional Action Plan concerning the innovative food value chain in South O…
SeAMK Ruoka -yksikössä tehdään parhaillaan Etelä-Pohjanmaan liiton Interreg Europe -rahoitteiselle NICHE-hankkeelle ruokaketjun innovatiivisuuden toimintasuunnitelmaa: ”Producing … https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/joulukuu-2017/ruokaprovinssissa-potentiaalia-valmisteilla-ruokaketjun-innovatiivisuuden-action-plan/

Insinööriopiskelijat valmistivat pastaa Suomi 100 -hengessä

Bio- ja elintarviketekniikan insinööriopiskelijat tutustuvat opinnoissaan eri elintarvikkeiden valmistusprosesseihin. Neljän vuoden aikana opitaan niin kasvis-, liha-, maito- kuin viljateollisuuden valmistusprosesseja ja menetelmiä sekä niihin vaikuttavia…
  Bio- ja elintarviketekniikan insinööriopiskelijat tutustuvat opinnoissaan eri elintarvikkeiden valmistusprosesseihin. Neljän vuoden aikana opitaan niin kasvis-, liha-, maito-… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/joulukuu-2017/insinooriopiskelijat-valmistivat-pastaa-suomi-100-hengessa/

Bio- ja elintarviketekniikan insinööriopiskelijat kehittivät gluteenitonta kotisirkkaleipää tuotekehityksen kurssilla

Syksyllä tehty lainsäädäntötulkinnan muutos on mahdollistanut hyönteiselintarvikkeiden tulemisen markkinoille. Aihe on kiinnostanut myös Seinäjoen ammattikorkeakoulun opiskelijoita, jotka lähtivät Entolab-hankkeen tukemana suunnittelemaan gluteenitonta ko…
Syksyllä tehty lainsäädäntötulkinnan muutos on mahdollistanut hyönteiselintarvikkeiden tulemisen markkinoille. Aihe on kiinnostanut myös Seinäjoen ammattikorkeakoulun opiskelijoita… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/bio-ja-elintarviketekniikan-insinooriopiskelijat-kehittivat-gluteenitonta-kotisirkkaleipaa-tuotekehityksen-kurssilla/

Design by Oddmob