@SeAMK

Blog Search

Jos jouluna ei ole lunta...

Taikka peruna ei enää kasvakaan maassa..? Maatalousmaan saatavuus maailmalla heikkenee jatkuvasti. Väestön kasvun mukana maata tarvitaan ruuantuotantoon, mutta myös asumiseen. Lisäksi viljelyskelpoista maata pilaantuu, esimerkiksi eroosion, puutteellisen …
Taikka peruna ei enää kasvakaan maassa..? Maatalousmaan saatavuus maailmalla heikkenee jatkuvasti. Väestön kasvun mukana maata tarvitaan ruuantuotantoon, mutta myös asumiseen. Lisä… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/jos-jouluna-ei-ole-lunta/

Agrologi, mistä ruoka tulee?

Agrologina on helppo pyöritellä päätään sille, ettei kaikki kaupunkilaislapset ehkä edes tiedä mistä maito tulee. Mutta ei se kyllä ole mikään naurun asia. Sellaista nimittäin on myös vaikea arvostaa, mistä ei tiedä mitään. Vaikka tieto joskus myös lisää …
Agrologina on helppo pyöritellä päätään sille, etteivät kaikki kaupunkilaislapset ehkä edes tiedä mistä maito tulee. Mutta ei se kyllä ole mikään naurun asia. Sellaista nimittäin … https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/agrologi-mista-ruoka-tulee/

SeAMK Ruoka -yksikön opiskelijat mukana 48 tunnin RestoJAMit -verkkotapahtumassa

SeAMKista osallistui joukkue 8.-10.11.2018 välillä järjestettyyn RestoJAMit -tapahtumaan. RestoJAMit oli 48 tunnin verkkotapahtuma, joka perustuu service jam -innovointikonseptiin.
SeAMK Ruoka -yksiköstä osallistui joukkue 8. - 10.11.2018 välillä järjestettyyn RestoJAMit -tapahtumaan. RestoJAMit oli 48 tunnin verkkotapahtuma, joka perustuu service jam -innov… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/seamk-ruoka-yksikon-opiskelijat-mukana-48-tunnin-restojamit-verkkotapahtumassa/

Ruokaketjun kiertotalouskoulutus -kiertotaloustallilaisten opintomatka Helsinkiin

SeAMK Ruoka -yksikkö hallinnoi Ruokaketjun kiertotalouskoulutus -hanketta, jossa on mukana viisi korkeakoulua. Hanke tuottaa uutta sisältöä ja uuden koulutusasterajat ylittävän kiertotaloustalli-mallin ruokaketjun kiertotalouden opetukseen.
SeAMK Ruoka -yksikkö hallinnoi Ruokaketjun kiertotalouskoulutus -hanketta, jossa on mukana viisi korkeakoulua. Hanke tuottaa uutta sisältöä ja uuden koulutusasterajat ylittävän ki… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/ruokaketjun-kiertotalouskoulutus-kiertotaloustallilaisten-opintomatka-helsinkiin/

Opinnäytetyössä puntaroitiin vapaaehtoistoiminnan taloudellista ja yhteiskunnallista arvoa

SeAMKin geronomiksi valmistuneiden Juha Hietaniemen ja Akseli Tuurin opinnäytetyössä pohdittiin Eläkeliiton Etelä-Pohjanmaan piiri ry:n vapaaehtoistoiminnan merkitystä.
  SeAMKista geronomiksi valmistuneiden Juha Hietaniemen ja Akseli Tuurin opinnäytetyössä pohdittiin Eläkeliiton Etelä-Pohjanmaan piiri ry:n vapaaehtoistoiminnan merkitystä. … https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/opinnaytetyossa-puntaroitiin-vapaaehtoistoiminnan-taloudellista-ja-yhteiskunnallista-arvoa/

Trumped

Niin siinä lukee. Kädessäni on lista seminaarihuoneista, joista oma esitykseni sijaitsee tämän otsikon alla. Abstraktini tutkimuksestamme hyväksyttiin keväällä median ja viestinnän tutkimuksen konferenssiin Berkeleyssä, Kaliforniassa. Konferenssin teemana…
Niin siinä lukee. Kädessäni on lista seminaarihuoneista, joista oma esitykseni sijaitsee tämän otsikon alla. Abstraktini tutkimuksestamme hyväksyttiin keväällä median ja viestinnä… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/asiantuntijablogi/trumped/

Kirjoittamisen eväitä ruokaketjun tueksi

Kuluvan vuoden lokakuun 5. päivänä julkaistiin Seinäjoen ammattikorkeakoulun Ruoka-yksikön kirja. Teokseen koottiin ajankohtainen läpileikkaus yksikön tehtäväkentästä. Julkaisun teemat tuovat eri näkökulmia koko ruokaketjun kehittämiseen, paitsi maataloud…
Kuluvan vuoden lokakuun 5. päivänä julkaistiin Seinäjoen ammattikorkeakoulun Ruoka-yksikön kirja. Teokseen koottiin ajankohtainen läpileikkaus yksikön tehtäväkentästä. Julkaisun t… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/kirjoittamisen-evaita-ruokaketjun-tueksi/

Yhteistoimintamallilla pyritään vahvistamaan ravitsemisalan palveluliiketoimintaosaamista

Restonomikouluttajien workshopiin SeAMKissa 25.–26.09. osallistui yhdentoista ammattikorkeakoulun edustajia. Tapaaminen perustui ReKey –hankkeeseen, joka on restonomien koulutuksen ja elinkeinon yhteiskehittämisen hanke ja yksi opetus- ja kulttuuriministe…
Restonomikouluttajien workshopiin SeAMKissa 25.–26.09. osallistui yhdentoista ammattikorkeakoulun edustajia. Tapaaminen perustui ReKey –hankkeeseen, joka on restonomien koulutukse… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/yhteistoimintamallilla-pyritaan-vahvistamaan-ravitsemisalan-palveluliiketoimintaosaamista/

Kolumni: Ruokaperinteitä ja kurpitsalyhtyjä

Oletko koskaan viettänyt sadonkorjuujuhlia? Perinteenähän se on vanha, mutta nykyään harvemmin vietetty. Mikä sääli! Olisipa mukavaa elvyttää kyseistä ruokajuhlaa. Kun syksyn sato on korjattu ja talvivarastot täytetty, on aika… pukeutua noidaksi ja kiertä…
Oletko koskaan viettänyt sadonkorjuujuhlia? Perinteenähän se on vanha, mutta nykyään harvemmin vietetty. Mikä sääli! Olisipa mukavaa elvyttää kyseistä ruokajuhlaa. Kun syksyn sato… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/kolumni-ruokaperinteita-ja-kurpitsalyhtyja/

Parasta agrologin kesässä - kuvakisan voittajat

AgroBlogin avajaisissa julkistettiin kaikille avoin kuvakisa ”Parasta agrologin kesässä”. Kotimaisen ruuantuotannon huippuhetkiä haettiin SeAMK Ruoka –yksikön Facebook-sivulla. Voittajia valittiin kaksi, ja molemmat saivat 3pv lipun Provinssiin!
AgroBlogin avajaisissa julkistettiin kaikille avoin kuvakisa ”Parasta agrologin kesässä”. Kotimaisen ruuantuotannon huippuhetkiä haettiin SeAMK Ruoka –yksikön Facebook-sivulla. Vo… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/parasta-agrologin-kesassa-kuvakisan-voittajat/

Kuka viljelee valkuaiskasveja?

Valkuaiskasveille on Suomessa kova tarve. Suomi ja muu Eurooppa ovat riippuvaisia soijasta, jota tuodaan etenkin Amerikoista eläinten rehussa käytettäväksi. Kotoperäisen valkuaiskasvituotannon kasvattaminen on tärkeää maatalouden kilpailukyvyn ja kestävän…
Valkuaiskasveille on Suomessa kova tarve. Suomi ja muu Eurooppa ovat riippuvaisia soijasta, jota tuodaan etenkin Amerikoista eläinten rehussa käytettäväksi. Kotoperäisen valku… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/kuka-viljelee-valkuaiskasveja/

Ruokakarkelot – herkuttelijan paratiisi

Etelä-Pohjanmaa on Ruokaprovinssimaakunta ja raaka-aineiden alkulähde. Ruokakarkeloiden tapahtumakonseptin tarkoituksena on ruokaprovinssiin pohjautuen tarjota kävijöille makuelämyksiä maakunnasta, kehittää paikallista ruokakulttuuria sekä nostaa esiin ma…
  Noin viikko sitten Seinäjoen Lakeudenpuisto sai uuden ilmeen, kun sinne rakentui toista kertaa koko perheen Ruokakarkelot-lähiruokatapahtuma. Lauantaina 25. elokuuta aamukuu… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/ruokakarkelot-herkuttelijan-paratiisi/

Ruoka valmistuu toimialojen yhteistyönä

Lautasella oleva valmis lounas-annos on kulkenut pitkän matkan. Sen tekemiseen on osallistunut monipuolinen joukko esimerkiksi maatalouden, elintarviketeollisuuden, logistiikan ja ravintola-alan ammattilaisia. Matkan varrella on tarvittu niin uutta tekno…
Lautasella oleva valmis lounas-annos on kulkenut pitkän matkan. Sen tekemiseen on osallistunut monipuolinen joukko esimerkiksi maatalouden, elintarviketeollisuuden, logistiikan ja… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/ruoka-valmistuu-toimialojen-yhteistyona/

MaitoCoach tukee ja tuuppaa!

Nykypäivän yrityskulttuurissa, startupeista suuriin yhtiöihin, yritysten johtamisessa on mukana mittava hallitusammattilaisten joukko. Hallitusammattilaiset tuovat yritykseen verkostoja, tietoa, suhdannenäkymiä, hiljaisia signaaleja ja rautaista ammattila…
Nykypäivän yrityskulttuurissa, startupeista suuriin yhtiöihin, yritysten johtamisessa on mukana mittava hallitusammattilaisten joukko. Hallitusammattilaiset tuovat yritykseen … https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/maitocoach-tukee-ja-tuuppaa/

Ruokaketjun on sopeuduttava ilmastonmuutokseen

Kulunut kesä on ollut poikkeuksellisen lämmin. Heinäkuu oli mittaushistorian lämpimin Suomessa (Ilmatieteenlaitos 2018) ja poikkeuksellisen kovat helteet ovat piinanneet koko Eurooppaa. Helteiden lisäksi kuivuus on vaivannut varsinkin Pohjois-Euroopan maa…
Kulunut kesä on ollut poikkeuksellisen lämmin. Heinäkuu oli mittaushistorian lämpimin Suomessa (Ilmatieteenlaitos 2018) ja poikkeuksellisen kovat helteet ovat piinanneet koko Eur… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/ruokaketjun-sopeuduttava-ilmastonmuutokseen/

Kolumni ja kysely ruokahävikistä

Kolumni: Anna ruualle arvo Paljonko rahaa heität roskikseen? Tai siis ruokaa. Sehän on oikeastaan sama asia. Ruuan mukana menee roskikseen rahasi lisäksi valtava määrä työtä, osaamista, luonnonvaroja ja energiaa. Kyllä, tieto lisää tuskaa, mutta kyllä si…
Kolumni ja kysely ruokahävikistä   Kolumni: Anna ruualle arvo   Paljonko rahaa heität roskikseen? Tai siis ruokaa. Sehän on oikeastaan sama asia. Ruuan mukana menee ro… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/kolumni-ja-kysely-ruokahavikista/

Yrittäjä - kutsu tutkija kylään!

Haluatko uutta potkua biotalouden ideoillesi? Onko sisäistä kutinaa yrityksesi kasvusta ja kehityksestä, mutta jokin jarruttaa askeleen ottamisessa? Haluatko kenties puolueettoman kommentin ideoillesi? Haluatko suunnitella yhteishanketta tai ostaa biotalo…
Haluatko uutta potkua biotalouden ideoillesi? Onko sisäistä kutinaa yrityksesi kasvusta ja kehityksestä, mutta jokin jarruttaa askeleen ottamisessa? Haluatko kenties puolueetto… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/yrittaja-kutsu-tutkija-kylaan/

Maailma pelastetaan - bisneksellä

Kesäkuun puolivälissä Seinäjoelle kokoontui värikäs joukko ruokaketjun asiantuntijoita, yrityksiä ja kehittäjiä Food Business Summitiin. Kaksipäiväisen seminaarin aikana ruokaketjun innovatiivisia uusia ratkaisuja tarkasteltiin erityisesti vastuullisuuden…
Kesäkuun puolivälissä Seinäjoelle kokoontui värikäs joukko ruokaketjun asiantuntijoita, yrityksiä ja kehittäjiä Food Business Summitiin. Kaksipäiväisen seminaarin aikana ruokak… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/maailma-pelastetaan-bisneksella/

Vahvistava-palvelutuote Food Business Challenge -kilpailun voittoon

Food Business Challenge -liikeideakilpailun on voittanut Ikääntyneiden hoivapalveluihin suunnattu Vahvistava –palvelutuote. Vahvistava tarjoaa helppokäyttöisen digitaalisen työkalun vajaaravitsemuksen tunnistamiseen ja hoitoon ikääntyneiden hoivapalveluis…
Food Business Challenge -liikeideakilpailun on voittanut Ikääntyneiden hoivapalveluihin suunnattu Vahvistava –palvelutuote. Vahvistava tarjoaa helppokäyttöisen digitaalisen työ… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/vahvistava-palvelutuote-food-business-challenge-kilpailun-voittoon/

Kasvukausi 2018

Kesäfiiliksiä agrologiopiskelijoiden kasvukausijaksolta, jossa perehdyttiin peltoviljelyyn maan ja taivaan väliltä. Vastaan tulikin kaikkea rikkakasveista droneen ja digikasviosta mansikan maisteluun.
Kesäfiiliksiä agrologiopiskelijoiden kasvukausijaksolta, jossa perehdyttiin peltoviljelyyn maan ja taivaan väliltä. Vastaan tulikin kaikenlaista rikkakasveista droneen ja digikasv… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/kasvukausi-2018/

Design by Oddmob