@SeAMK

Blog Search

Agroharjoittelijan terveiset

Agroblogia tämän kesän päivittää minä, SeAMK Ruoka -yksikön uusi projektityöntekijä. Tervetuloa mukaan!
Agroblogia tämän kesän päivittää minä, SeAMK Ruoka -yksikön uusi projektityöntekijä. Tervetuloa mukaan! :) Opiskelen SeAMKissa toista vuotta agrologiksi ja tarkoituksena valmi… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/agroharjoittelijan-terveiset/

Verkkolehti uudistuu - uusi osoite

Verkkolehti @SeAMK uudistuu. Löydät lehden jatkossa osoitteesta lehti.seamk.fi.
SeAMKin verkkolehti @SeAMK uudistuu ja vaihtaa osoitettaan. Löydät lehden jatkossa osoitteesta lehti.seamk.fi. https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2019/verkkolehti-uudistuu-uusi-osoite/

Bio- ja elintarviketekniikan insinöörejä palkittiin

SeAMKin vuonna 2018 valmistuneita bio- ja elintarviketekniikan insinöörejä, jotka ovat suorittaneet liha-alan opinnot, palkittiin stipendeillä 14.3.2019.
SeAMKin vuonna 2018 valmistuneita bio- ja elintarviketekniikan insinöörejä, jotka ovat suorittaneet liha-alan opinnot, palkittiin stipendeillä 14.3.2019.  SeAMKista insinööriks… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2019/bio-ja-elintarviketekniikan-insinooreja-palkittiin/

Kiertotaloudesta osa SeAMKin arkea

Ympäristöllä on yhä suurempi rooli talousjärjestelmässä. Ympäristöarvojen korostaminen on tärkeä osa vastuullista liiketoimintaa. Lisäksi ympäristöarvojen ja talouden vastakkainasettelu on alkanut hälventyä. Talouden ja ympäristön yhdistävä kiertotalous n…
Ympäristöllä on yhä suurempi rooli talousjärjestelmässä. Ympäristöarvojen korostaminen on tärkeä osa vastuullista liiketoimintaa. Lisäksi ympäristöarvojen ja talouden vastakkainas… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2019/kiertotaloudesta-osa-seamkin-arkea/

CAP27-ohjelmaa valmisteltiin Oulussa

Kylätalojen energiatehokkuusinvestoinnit vähentävät energiankulutusta ja torjuvat osaltaan ilmastonmuutosta. Pohjois-Karjalassa on jo pilotoitu maaperän hiilensidontaa puuhiilen avulla. Peltojen hiilensidonta korostuu jatkossa yhtenä ilmastotekona. Joka t…
”Ookkonä Oulusa koulusa, viimisesä pulpetisa ja suuvesa tyhmyyvesä?”. Näin vaimo kysyi minulta leikillisesti, kun soitin Oulusta kotiin helmikuun ensimmäisen päivän aamuna. Vas… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2019/cap27-ohjelmaa-valmisteltiin-oulussa/

Ruokaketjun kiertotaloustallilaisten tutustumismatka 31.1.2019

RESTO17-ryhmän noin 30 opiskelijaa teki opintomatkan maakuntaan Development of Food Service Quality -opintojaksolla, jossa mukaan oli otettu myös vastuullisuus- ja kiertotalousopintoja. Opiskelijaryhmä kävi tutustumassa Etappi Oy:n toimintaan ja Tikan lu…
RESTO17-ryhmän noin 30 opiskelijaa teki opintomatkan maakuntaan Development of Food Service Quality -opintojaksolla,  jossa mukaan oli otettu myös vastuullisuus- ja kiertotalousop… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2019/ruokaketjun-kiertotaloustallilaisten-tutustumismatka-3112019/

Liiketoimintasuunnitelmalla kehitetään FLEN–ruokaketjun koulutusvientiverkostoa

Viiden ammattikorkeakoulun muodostamalle FLEN-ruokaketjun koulutusvientiverkostolle on valmisteltu liiketoiminta-ja kansainvälistymissuunnitelma.
Viiden ammattikorkeakoulun muodostamalle FLEN-ruokaketjun koulutusvientiverkostolle on valmisteltu liiketoiminta-ja kansainvälistymissuunnitelma. FLEN–lyhenne muodostuu sanoista F… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2019/liiketoimintasuunnitelmalla-kehitetaan-flenruokaketjun-koulutusvientiverkostoa/

Ruoka-alalla menestyminen on tunteesta kiinni!

Henri Alén on monissa liemessä keitetty ja yksi Suomen tunnetuimmista huippukokeista. Hän on myös vahva ravintola-alan suunnannäyttäjä ja rohkea kokeilija. Alén saapui puhumaan 12.2 Seinäjoelle maakunnan ruokamatkailualan yrityksille järjestettyyn tilaisu…
Henri Alén on monissa liemessä keitetty ja yksi Suomen tunnetuimmista huippukokeista. Hän on myös vahva ravintola-alan suunnannäyttäjä ja rohkea kokeilija. Alén saapui puhumaan 12… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2019/ruoka-alalla-menestyminen-tunteesta-kiinni/

MuoviSampo palkittiin parhaimpana kokeiluna Sitran kilpailussa

Sitran eli Suomen itsenäisyyden juhlarahaston Maapalloliiga-kisa ratkesi ystävänpäivänä 14.2. Helsingissä. Maapalloliiga on ollut järjestöille ja yhdistyksille järjestetty kisa, jossa innostettiin ja aktivoitiin ihmisiä arjessaan ympäristöystävällisiin te…
Sitran eli Suomen itsenäisyyden juhlarahaston Maapalloliiga-kisa ratkesi ystävänpäivänä 14.2. Helsingissä. Maapalloliiga on ollut järjestöille ja yhdistyksille järjestetty kisa, j… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2019/muovisampo-palkittiin-parhaimpana-kokeiluna-sitran-kilpailussa/

SeAMK Ruoka-yksikön edustajat Valion ProLanta-hackathonissa

Kun suomalaisten maitotilojen tilakoko kasvaa, syntyy yhä suurempi määrä lantaa yhdellä tilalla. Lanta voi joillekin tiloille olla jopa ongelma, kun määräykset rajoittavat pellolle levitettävän lannan määrää. Vuonna 2017 Suomen eri meijerit vastaanottivat…
Kun suomalaisten maitotilojen tilakoko kasvaa, syntyy yhä suurempi määrä lantaa yhdellä tilalla. Lanta voi joillekin tiloille olla jopa ongelma, kun määräykset rajoittavat pelloll… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2019/seamk-ruoka-yksikon-edustajat-valion-prolanta-hackathonissa/

Digitalisaatio kiertotaloudessa

MuoviSampo-sovellus on avannut kierrätyksessä aivan uuden aikakauden. Sovellus on tuonut ennen kokemattomia hyötyjä monella eri tasolla. Kierrättäjä saa suoraa taloudellista hyötyä sovelluksesta ja samalla järjestelmään kirjautuu henkilökohtainen palautus…
Viime aikoina on puhuttu paljon digitalisaation merkityksestä kiertotaloudelle. Digitalisaation odotetaan tuovan aivan uusia mahdollisuuksia kiertotalouden liiketoimintamalleihin… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2019/digitalisaatio-kiertotaloudessa/

Hungry for South Ostrobothnia

Huhtikuussa järjestettiin sarja työpajoja, joissa pureuduttiin yritysten ja tutkimuksen väliseen rajapintaan. Lisäarvoa pyrittiin löytämään eurooppalaisten kumppaneiden hyvistä käytänteistä. Yksi Etelä-Pohjanmaan tärkeistä elinkeinopainoaloista ovat kestä…
Huhtikuussa järjestettiin sarja työpajoja, joissa pureuduttiin yritysten ja tutkimuksen väliseen rajapintaan. Lisäarvoa pyrittiin löytämään eurooppalaisten kumppaneiden hyvistä… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/hungry-south-ostrobothnia/

Kolumni: Mitä ruoka-alalla tarvitaan?

Haluatko ruokamatkalle lähimetsään tai tahallaan sekoa palvelua? Kotimaisia kaakaopapuja, ilmassa kasvavia perunoita tai lihaisan kasvispihvin? Robotin kotikeittiöösi tai dronen kuljettamaa lähiruokaa? Tai ihan vain vastuullisuutta, kestävää kehitystä ja …
  Haluatko ruokamatkalle lähimetsään tai tahallaan sekoa palvelua? Kotimaisia kaakaopapuja, ilmassa kasvavia perunoita tai lihaisan kasvispihvin? Robotin kotikeittiöösi tai dro… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/mita-ruoka-alalla-tarvitaan/

FLEN – ruokaketjun koulutusvientiverkosto nyt ja tulevaisuudessa

Ruokaketjulla tarkoitetaan ruoan matkaa pellolta pöytään. Suomalaisten ruokaketjun alihyödynnettyjä myynti- ja menestysargumentteja ovat ruokaketjun puhtaus, jäljitettävyys ja laadunhallinta. Muilla mailla on opittavaa suomalaisesta ruokaketjusta ja sen k…
Ruokaketjulla tarkoitetaan ruoan matkaa pellolta pöytään. Suomalaisten ruokaketjun alihyödynnettyjä myynti- ja menestysargumentteja ovat ruokaketjun puhtaus, jäljitettävyys ja laa… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2019/flen-ruokaketjun-koulutusvientiverkosto-nyt-ja-tulevaisuudessa/

Puuenergia ruokaketjun tukena

Suomen mittakaavassa Etelä-Pohjanmaa on ollut lämpöyrittäjyyden kärkimaakunta. Yrittäjät myyvät lämpöä kyläkouluille, vanhainkodeille ja maatiloille. Broileritilan öljylasku voi olla jopa 120 000 euroa vuodessa. Tuon 120 000 öljylitran korvaamiseen tarvit…
Polttopuulla on aina ollut keskeinen asema ruokaketjussa. Kehitysmaissa ruoanvalmistus nuotiolla on edelleenkin arkipäivää. Maailman noin 4 miljardin kiintokuutiometrin hakkuumäär… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2019/puuenergia-ruokaketjun-tukena/

Agrologi, kehitä uusi liikeidea ja voita!

Ajattelitko tehdä kaiken niinkun kaikki on aina ennenkin tehneet? Vai onko joskus tullut mieleen, että tän vois kyllä tehdä fiksumminkin…? Muhiiko mielessäsi ajatus, uusi idea? ”Jonkun pitäis tehdä tää.” No tee! Kehitä ideasi ruokaketjun liikeideakisa…
  Ajattelitko tehdä kaiken niinkun kaikki on aina ennenkin tehneet? Vai onko joskus tullut mieleen, että tän vois kyllä tehdä fiksumminkin…? Muhiiko mielessäsi ajatus, uusi i… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/agroblogi/agrologi-kehita-uusi-liikeidea-ja-voita/

RUOKAKETJUN ALUEVAIKUTTAVUUS ON KANSAINVÄLISTÄ

Ruokaratkaisut (Food systems) ovat Etelä-Pohjanmaalla tutkimuksen ja kehittämisen kärkenä. Ruokaketju käsittää kokonaisuuden maatiloilta kuluttajille eli ruoan tuotannon, jalostuksen ja kaupan uudet teknologiat. Seinäjoen ammattikorkeakoulun (SeAMK) Ruok…
Ruokaratkaisut (Food systems) ovat Etelä-Pohjanmaalla tutkimuksen ja kehittämisen kärkenä. Ruokaketju käsittää kokonaisuuden maatiloilta kuluttajille eli ruoan tuotannon, jalostuk… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/ruokaketjun-aluevaikuttavuus-kansainvalista/

Työvälineitä opiskelijoiden urasuunnitteluun

Henkilöstöjohtaminen ruokaketjussa -kurssin yhteydessä opettaja Satu Haveri teki huomion, että opiskelijoille ei ole kattavasti tiedossa väyliä, joiden kautta yritys voi palkata t… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/tyovalineita-opiskelijoiden-urasuunnitteluun/

Pakkaus ruokaturvallisuuden takaajana

Ruokaturvallisuus ei saa vaarantua ruokaketjun missään vaiheessa. Turvallisuutta varmistetaan tarkoituksenmukaisin elintarvikepakkauksin. Elintarvikepakkauksella on useita eri tehtäviä. Tärkeimpänä tehtävänä on suojata tuotetta ympäristöltä. Ympäristöstä …
  Ruokaturvallisuus ei saa vaarantua ruokaketjun missään vaiheessa. Turvallisuutta varmistetaan tarkoituksenmukaisin elintarvikepakkauksin. Elintarvikepakkauksella on useita er… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/pakkaus-ruokaturvallisuuden-takaajana/

Yhteiskehittämisellä buustia tuotekehitykseen

Food Bait -projektissa kehitettiin uusia sekä olemassa olevia elintarvikkeita entistä paremmiksi kuluttajia osallistaen. Keväällä 2018 toteutetun työpajasarjan loppuhuipennuksena elintarvikkeet esiteltiin suurelle yleisölle kolmessa tapahtumassa: Food Bus…
  Food Bait -projektissa kehitettiin uusia sekä olemassa olevia elintarvikkeita entistä paremmiksi kuluttajia osallistaen. Keväällä 2018 toteutetun työpajasarjan loppuhuipennuk… https://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/2018/yhteiskehittamisella-buustia-tuotekehitykseen/

« Edellinen 123456 Seuraava »
Design by Oddmob