@SeAMK

Blog Search

Mukaan Ruokaverstaaseen?

Keväällä 2016 pyörähtävät käyntiin Ruokaverstas-tapaamiset, joiden tavoitteena on osallistaa myös kuluttajat uudenlaisten ruokainnovaatioiden kehittelyyn. Lisäksi verstaat antavat niihin osallistuville yrityksille uudenlaisia vinkkejä, mikä tarjoaa kilpai…
Keväällä 2016 pyörähtävät käyntiin Ruokaverstas-tapaamiset, joiden tavoitteena on osallistaa myös kuluttajat uudenlaisten ruokainnovaatioiden kehittelyyn. Lisäksi verstaat antavat… http://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/joulukuu-2015/mukaan-ruokaverstaaseen/

Ruokaprovinssin tueksi uusia oppimisympäristöjä

SeAMKin bio- ja elintarviketekniikan laboratoriotiloja Itikanmäellä on kehitetty pitkäjänteisesti uudistamalla ja täydentämällä laboratoriolaitekantaa nykyaikaiseksi. Ajantasaistettu oppimisympäristö luo edellytykset osaavan työvoiman kouluttamiseen Etelä…
SeAMKin bio- ja elintarviketekniikan laboratoriotiloja Itikanmäellä on kehitetty pitkäjänteisesti uudistamalla ja täydentämällä laboratoriolaitekantaa nykyaikaiseksi. Ajantasaiste… http://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/kesakuu-2015/ruokaprovinssin-tueksi-uusia-oppimisymparistoja/

Green Care lisäarvoksi ruokajärjestelmään

Green Care-toiminta eli luontoelementtien käyttö hyvinvoinnin ja kuntoutumisen edistämiseksi on huomattu potentiaaliseksi tulevaisuuden kehittämisalaksi.
Green Care-toiminta eli luontoelementtien käyttö hyvinvoinnin ja kuntoutumisen edistämiseksi on huomattu potentiaaliseksi tulevaisuuden kehittämisalaksi. Green Care -toiminnan mah… http://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/kesakuu-2015/green-care-lisaarvoksi-ruokajarjestelmaan/

Ruokaverstas yhdistää tieteen ja omakohtaisen kokemuksen innovaatiotyökaluksi

Elintarvikekehityksen professori Anu Hopia on vetänyt omaa molekyyligastronomia -klubiaan Helsingissä jo vuosien ajan. Vuoden 2014 syksyllä ideaa sovellettiin Etelä-Pohjanmaalla, ja syntyi Ruokaverstas, jonka teema rakennetaan yritysten toiveiden pohjalta…
Elintarvikekehityksen professori Anu Hopia on vetänyt omaa molekyyligastronomia -klubiaan Helsingissä jo vuosien ajan. Vuoden 2014 syksyllä ideaa sovellettiin Etelä-Pohjanmaalla, … http://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/kesakuu-2015/ruokaverstas-yhdistaa-tieteen-ja-omakohtaisen-kokemuksen-innovaatiotyokaluksi/

Enemmän proteiinia – vähemmän jätettä!

Euroopan Unionin uusissa rahoitusohjelmissa nämä kaksi teemaa ovat keskeisesti esillä. Kuluttamisen yhdeksi trendiksi on noussut proteiini.
Euroopan Unionin uusissa rahoitusohjelmissa nämä kaksi teemaa ovat keskeisesti esillä. Kuluttamisen yhdeksi trendiksi on noussut proteiini. Proteiini-sanaa ja valkuaisaineiden tär… http://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/kesakuu-2015/enemman-proteiinia-vahemman-jatetta/

Bio- ja elintarviketekniikkaa kansainvälisesti

Globaali maailma ja matkustavat ihmiset ovat seikkoja, miksi kansainvälisyys ja eri maiden yhteistyö on tärkeää. Myös työelämä on entistä vähemmän aikaan ja paikkaan sidottua, sillä reaaliaikainen verkon välityksellä tapahtuva dokumentointi, datan vaihto …
Ryhmä SeAMKin bio- ja elintarviketekniikan opettajia ja opiskelijoita on mukana uusia oppimisympäristöjä kehittävässä kansainvälisessä projektissa. Globaali maailma ja matkustavat… http://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/kesakuu-2015/bio-ja-elintarviketekniikkaa-kansainvalisesti/

Ruokaa ja energiaa tarvitaan

Ruoka on Etelä-Pohjanmaan ykkösteema. Eteläpohjalaisen tilan ei kannata kasvattaa pelloilla energiapajua, vaan viljaa, nurmikasveja ja perunaa. Sitä paitsi pajun juuristot rikkovat salaojat. Mutta kestävien ruokaratkaisujen avuksi tarvitaan myös kestäviä …
Ruoka on Etelä-Pohjanmaan ykkösteema. Eteläpohjalaisen tilan ei kannata kasvattaa pelloilla energiapajua, vaan viljaa, nurmikasveja ja perunaa. Sitä paitsi pajun juuristot rikkova… http://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/kesakuu-2015/ruokaa-ja-energiaa-tarvitaan/

Elintarviketalouden uudet prosessit – arvopohjaisuuden liittäminen osaksi tuotantotaloudellisesti optimoituja prosesseja ja palveluja

Samalla, kun elintarviketalouden tehokkuusvaatimukset kasvavat, asetetaan sekä julkisille että yksityisille toimijoille yhä enemmän arvopohjaisia vaatimuksia, kuten tuoreutta, lähiruokaa, ekologisia tai sosiaalisia vaatimuksia.
Samalla, kun elintarviketalouden tehokkuusvaatimukset kasvavat, asetetaan sekä julkisille että yksityisille toimijoille yhä enemmän arvopohjaisia vaatimuksia, kuten tuoreutta, läh… http://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/kesakuu-2015/elintarviketalouden-uudet-prosessit-arvopohjaisuuden-liittaminen-osaksi-tuotantotaloudellisesti-optimoituja-prosesseja-ja-palvel/

Frami Food on kehittänyt uusia oppimisympäristöjä

Uusia tapoja mobiiliin tiedon keräämiseen ja analysointiin, uutta teknologiaa oppimisen tueksi ja entistä tiiviimpää yhteistyötä yritysten kanssa – siinä kesäkuussa päättyvän Frami Food -projektin tärkeimmät saavutukset.
Uusia tapoja mobiiliin tiedon keräämiseen ja analysointiin, uutta teknologiaa oppimisen tueksi ja entistä tiiviimpää yhteistyötä yritysten kanssa – siinä kesäkuussa päättyvän Fram… http://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/kesakuu-2015/frami-food-kehittanyt-uusia-oppimisymparistoja/

Senioriystävällisiä lounaspalveluita kehittämässä

Tammikuussa käynnistyneessä Senioriaterioista liiketoimintaa ja elämänlaatua -hankkeessa kehitetään uudenlaisia toimintamalleja ja liiketoimintakonsepteja seniori-ikäisten lounasateriointiin.
Tammikuussa käynnistyneessä Senioriaterioista liiketoimintaa ja elämänlaatua -hankkeessa kehitetään uudenlaisia toimintamalleja ja liiketoimintakonsepteja seniori-ikäisten lou… http://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/kesakuu-2015/senioriystavallisia-lounaspalveluita-kehittamassa/

Hyppy maailmalle – ready, steady, go!

Kansainväliset verkostot Etelä-Pohjanmaan kasvun tukena Hyppy maailmalle – Etelä-Pohjanmaan ruokaketjun Euroopan yhteydet –hankkeen tavoitteena on ollut vahvistaa eteläpohjalaisten yritysten ja korkeakoulutoimijoiden kilpailukykyä ja kasvua, ja näin e…
– Kansainväliset verkostot Etelä-Pohjanmaan kasvun tukena Hyppy maailmalle – Etelä-Pohjanmaan ruokaketjun Euroopan yhteydet  –hankkeen tavoitteena on ollut vahvistaa eteläpohjala… http://verkkolehti.seamk.fi/index.php/arkisto/kesakuu-2015/hyppy-maailmalle-ready-steady-go/

« Edellinen 123 Seuraava »
Design by Oddmob